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CONTROL INTERNO DE LA CALIDAD APLICADO AL STABILAK, PRODUCTO PARA PROLONGAR LA CONSERVACIÓN DE LA LECHE SIN REFRIGERACIÓN Rev Salud Anim.
Betancourt,A; Navarro,Verónica; González,Daisy; López,Yanet; Linares,Anel.
El Stabilak es un producto que prolonga la conservación de la leche cruda sin refrigeración. El laboratorio de control de la calidad realiza ensayos para evaluar la conformidad del Stabilak con respecto a la especificación establecida, este laboratorio garantiza la fiabilidad de los resultados con un programa de control interno que está en proceso de mejora continua y para ello se propuso introducir herramientas estadísticas para el control de la calidad. Se seleccionaron como muestras controles, unidades de un lote de producto terminado segregados por defectos no críticos, se verificó la homogeneidad intra y entre los frascos de las muestras controles previo al estudio de la precisión como parámetro de validación de los ensayos y la construcción de...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Stabilak; Control interno de la calidad; Métodos analíticos.
Ano: 2011 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2011000200009
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Incertidumbre de la medición de percarbonato de sodio en el producto STABILAK Rev Salud Anim.
Betancourt,A; Navarro,Verónica.
Se estimó la incertidumbre de la medición del percarbonato de sodio componente del producto Stabilak, destinado a la conservación de la leche cruda sin refrigeración. Se emplearon dos procedimientos para estimar la incertidumbre combinada. El primero utilizó el procedimiento paso a paso para estimar la incertidumbre de cada etapa del proceso de medición, con estos datos se determinó la incertidumbre combinada y por último la expandida. El segundo procedimiento evaluó la incertidumbre de manera global, los datos se obtuvieron del control interno de la calidad del método analítico. La incertidumbre estimada de forma global resultó mayor U = 1,58%, que la obtenida por el procedimiento paso a paso U = 1,21%, este último identificó como principales fuentes de...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Incertidumbre de la medición; Percarbonato de sodio; Stabilak.
Ano: 2012 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2012000300006
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LA INVESTIGACIÓN Y LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS TANGIBLES AL SERVICIO DE LA SALUD ANIMAL, VEGETAL Y HUMANA EN EL CENTRO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA (CENSA) Rev Salud Anim.
Ceballos,Margarita; Tizol,Georgia; Ramírez,R; Martín,Ana Ibis; Clergé,L; Montes de Oca,Nivian.
El trabajo ofrece una panorámica del desarrollo y el registro sanitario de los productos más importantes obtenidos por el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) en la última década, entre los que se destacan el Stabilak, el Surfacén, los diagnosticadores de uso veterinario y vegetal y otros medicamentos, así como los resultados positivos obtenidos en su aplicación en todo el país en beneficio de la salud humana, animal y vegetal.
Tipo: Journal article Palavras-chave: Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria; Registro sanitario; Stabilak; Surfacen; Diagnóstico vegetal; Diagnóstico veterinario; Medicamentos.
Ano: 2009 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2009000100012
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